排骨冬瓜的家常做法大全 ？排骨冬瓜的家常做法大全窍门
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本文目录
冬瓜排骨汤的八种做法
第1步 、准备材料。做法
第2步 、排骨排骨洗净剁成段。冬瓜的家大全排骨温水下锅煮去血水 。全排窍门煮好后捞出控干水分 。骨冬瓜
第3步 、家常冬瓜去皮洗净 ，做法切成厚一点的排骨片 。
第4步 、冬瓜的家大全锅里倒油热后 ，全排窍门放排骨和姜片翻炒 。
第5步 、加入热水烧开 。
第6步、改小火将排骨炖烂 。
第7步 、排骨炖到八成烂时 ，下入冬瓜炖熟 。
第8步 、放入盐 、味精、白糖 、胡椒粉 、葱花搅拌均匀即可
清炖排骨菜瓜的做法
主料 ：排骨400克 、冬瓜200克
辅料 ：葱一根 、姜一块 、八角3个、花椒一小把 、料酒2勺 、胡椒粉少许、盐少许 、鸡精少许 、水适量
清炖排骨冬瓜的做法步骤：
1.排骨焯水去血水 ，清洗干净沥干水分备用
2.准备好八角，花椒 ，葱切成小段，姜切片备用
3.冬瓜洗净去皮切成片备用
4.准备好砂锅 ，放入排骨 ，八角 ，花椒 ，料酒 ，葱段 ，姜片，倒入适量的热水没过排骨 ，烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
5.炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
6.放入少许盐 ，鸡精 ，胡椒粉调味既可
冬瓜炖排骨的家常做法
主料 ：排骨500克 ，冬瓜500克 ，姜1块 ，大料1个 ，盐 、胡椒粉 、味精各适量冬瓜炖排骨的特色 ：瓜嫩爽滑,鲜咸适口 。冬瓜炖排骨的做法：
1 、把排骨斩成小块 ，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破2 、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净3、将排骨 、姜 、大料和适量清水，上旺火烧沸 ，再改用小火炖约60分钟 ，放入冬瓜再炖约20分钟 ，捞出姜块 、大料，再加盐 、胡椒粉、味精起锅即可
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