藕盒子家常做法大全,藕盒子家常做法大全图解
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本文目录
王刚美食炸藕合做法
材料
藕1节,瘦肉馅2两 ,藕盒藕盒鸡蛋1个 ,家常家常面粉1茶勺 ,做法做法酱油1茶勺,大全大全盐1茶勺,图解料酒1/2汤勺,藕盒藕盒食用油适量
做法
1、家常家常藕洗净切片 。做法做法
2、大全大全肉馅加入料酒、图解酱油和半勺盐调匀 ,逐个塞入藕片的洞内。
3、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊 。
4、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄 ,肉馅熟透即可 。
蒸藕盒扣碗的家常做法
一、原料
主料藕450克 ,瘦肉350克
辅料鸡蛋一个,姜适量,葱适量
配料米醋适量,盐适量 ,鸡精适量 ,生抽适量,素油适量,生粉适量
二、蒸藕盒扣碗的做法步骤
1.准备好材料。
2.把藕切好,切藕夹时 ,两边要匀 。一刀切到边缘,二刀切断 ,就成一个藕夹了 。把肉剁好 ,加入鸡蛋生姜、葱末 ,调料,拌匀.
3.取平底碗一只,加点油在里面 ,转匀。
4.把肉夹在藕盒里。
5.刚好装一碗,上面装平。
6.用保鲜膜封好 。
7.水开上锅蒸藕盒 。
8.蒸约30分钟左右 ,蒸得越透越好吃,软绵爽口。
9.倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面,倒过来就可以了 。
炸藕盒子的素馅怎样调
主料:藕500g、
辅料 :油适量 、盐适量 、葱适量、酱适量 、生抽适量、胡椒粉适量 、白糖少量 、料酒少量、泡打粉少量 、白面3茶勺、鸡蛋1个、香油少许
炸藕合的做法:
1 :制作面浆:取3勺白面和一小勺泡打粉,混合。
2:放入一个鸡蛋。放入少量的水 ,顺着一个方向搅拌。
3:大概成这样的粘稠度 ,就可以了。如果稀了,就再添点面粉 。
4:放入少许的香油。
5:少许的盐 。搅拌均匀后,放置1小时左右 。
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